Head Chef - Immediate

NOVA Group · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
NOVA Group sedang mencari Head Chef untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan standar masakan di restoran kami. Kami mencari individu yang berpengalaman, kreatif, dan berdedikasi tinggi. Jika Anda memiliki keahlian dan passion untuk memimpin tim memasak, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim memasak untuk memastikan kualitas dan standar masakan yang tinggi,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren,Memastikan semua bahan dan peralatan memasak tersedia dan dalam kondisi baik,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa mereka memenuhi standar,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan untuk memastikan keamanan dan kualitas,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku,Mengembangkan dan melatih staf memasak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang sah,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan kebersihan,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin staf dengan baik

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial yang kuatKemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpinPengetahuan mendalam tentang teknik memasakKemampuan untuk mengembangkan menu inovatifKemampuan untuk memantau kualitas bahan bakuKemampuan untuk melatih dan mengembangkan staf memasakKemampuan untuk mengelola inventaris dan pemesanan bahan bakuKemampuan untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait