Cook Pastry Specialist - Japanese Desserts (Fresh Graduates Welcome)

Chontea & Co. · 📍 Ubud, Bali · Diposting 2026-10-03

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 3300000 - Rp 4000000 per bulan

Bergabunglah dengan Chontea & Co. sebagai Cook Pastry Specialist yang mengkhususkan diri dalam pembuatan dessert Jepang! Kami mencari individu yang penuh semangat dalam menciptakan kue Jepang yang luar biasa dan memiliki pemahaman yang kuat tentang prinsip kuliner Jepang. Ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk para chef pastry berpengalaman maupun fresh graduate yang ingin berkembang dalam industri kuliner Jepang di Ubud, Bali.

Di Chontea & Co., Anda akan bekerja di lingkungan yang mendukung kreativitas dan inovasi. Setiap hari Anda akan terlibat dalam membuat berbagai jenis dessert Jepang, mulai dari mochi, wagashi, hingga dessert modern yang disesuaikan dengan tren saat ini. Anda akan menggunakan alat-alat profesional seperti oven, mixer, dan wajan untuk memastikan setiap hidangan yang dihasilkan memiliki kualitas terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat berbagai jenis dessert Jepang seperti mochi, wagashi, dan dessert modern yang sesuai dengan tren saat ini.
Mengikuti prosedur keamanan dan higienis dalam mempersiapkan dan memasak dessert.
Menggunakan alat-alat profesional seperti oven, mixer, dan wajan untuk memastikan kualitas terbaik dalam setiap hidangan.
Mengembangkan dan menguji resep baru untuk meningkatkan variasi dessert yang ditawarkan.
Bekerja sama dengan tim untuk memastikan semua dessert siap disajikan tepat waktu.
Memantau kualitas dan keaslian bahan-bahan yang digunakan untuk memastikan konsistensi dan kualitas hidangan.
Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan anggota tim lainnya.
Memastikan semua hidangan disajikan dengan presentasi yang menarik dan menarik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai pastry chef atau dalam industri kuliner yang relevan.
Pendidikan minimal Diploma di bidang kuliner atau setara.
Memiliki sertifikasi dalam bidang pastry atau kuliner Jepang akan menjadi nilai tambah.
Memahami prinsip-prinsip dasar kuliner Jepang dan teknik-teknik pembuatan dessert Jepang.
Memiliki keterampilan dalam menggunakan alat-alat profesional seperti oven, mixer, dan wajan.
Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan kerja tim yang kuat.
Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan dalam bidang pastry.